Ficha
Porciones:
8
Dificultad:
Media
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Ají Rojo 1/2
- Zanahoria 1
- Papa 1
- Atún 1 lata
- Huevo 1
- Queso rallado 3 cdas
- Aceitunas picadas
- Sal y pimienta
- Tapas de pascualina 2
Preparación:
Rehogar en 2 cdas de aceite la cebolla picada, el ají picado, la zanahoria rallada y la papa rallada.
En un bowl mezclar estos ingredientes con el Atún, el huevo, el queso rallado, las aceitunas, sal y pimienta.
estirar con palote las dos tapas de pascualina por separado, untar cada una con la mitad de la preparación.
Arrollar como un pionono, doblar los extremos y colocar en la Rf32, lubricada y Fría. Dar vuelta y dorar del otro lado.
Cortar en rodajas, servir frío o caliente.