Ficha
Porciones:
8
Dificultad:
Baja
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Carne de Cerdo Magra (2 o 3 solomillos)
- cerveza Negra 1 vaso
- Azúcar negra o integral 1 Vaso
Preparación:
Dorar la carne en la CUF24 precalentada, a fuego fuerte.
Salpimentar y agregarle la cerveza y el azúcar.
Cocinar a fuego mínimo, con la cacerola tapada y sacando fuera el agua que se condensa en la tapa. Durante 45 minutos.
Retirar cortar en rodajas y servir con su salsa.
Se aconseja servir con batatas como guarnición.