Porciones:
6
Dificultad:
Baja
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Arroz Blanco o Integral
- Verduras a gusto
- Pechuga de Pollo
- Aceite
- Salsa de soja
- Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar el arroz en la CF23 colocando 2 tazas y media de agua y una pizca de sal por cada taza de arroz. Dejar que rompa el hervor, cocinar con cacerola tapada a fuego minimo hasta que el arroz absorba toda el agua.
Cortar los vegetales escogidos en juliana o daditos (zanahoria, aji rojo, verde y amarillo, zapallitos, berenjenas, cebolla, cebolla de verdeo, etc). Cortar de la misma manera el pollo.
Precalentar el Wok y colocar un chorrito de aceite. una vez bien caliente incorporar el pollo e ir moviendo hasta dorar por completo. Incorporar de a poco las verduras, siempre a fuego alto y saltear hasta completar la cocción. Por último salpimentar poco e incorporar un chorrito de salsa de soja (atención que es salada). Servir junto con el arroz.