Ficha
Porciones:
6
Dificultad:
Baja
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Aceite de Girasol 1 y 1/2 taza
- Agua 1/2 taza
- Vinagre Blanco 1/2 taza
- Vino Blanco 1/2 taza
- Zanahoria 1 en rodajas finas
- Puerros, parte blanca 2 picados
- Ají rojo 1 picado
- Cebollas 2 Cortadas en aros
- Sal y Pimienta en grano
- Ají molido y laurel
- Pechugas 2 en trozos finos
Preparación:
En la CF26 colocar todos los ingredientes menos las pechugas. Poner a hervir a fuego máximo.
Una vez que hierve incorporar las pechugas y bajar el fuego a mínimo.
Cocinar 15 minutos.
Colocar en frasco o fuente de vidrio y dejar enfriar.