Ficha
Porciones:
8
Dificultad:
Baja
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Discos de Pascualina 4
- Ricotta 1/2 kg
- Espinaca 1/2 paquete
- Carne Picada rehogada 1/2 kg
- Jamón 250gr
- Queso feta 250gr
- Queso rallado 300gr
- Tomates 2
- Huevos 8
Preparación:
Dorar ambos lados de los discos de pascualina. Dejando un disco con una cara sin dorar. Ese lado colocarlo sobre la base de la Lf31.
Mezclar en un bowl la carne con 4 huevos.
En otro bowl mezclar ricota con 4 huevos, queso rallado y sal. Sobre la primer capa de pascualina colocar la preparación de carne. Cubrir con otro disco de pascualina y volcar sobre éste la preparación de ricota. Cubrir nuevamente con disco de pascualina y colocar jamón queso y tomate en rodajas.
Cocinar a fuego suave por 40 minutos.