Ficha
Porciones:
5
Dificultad:
Baja
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Carne picada 300gr
- Berenjenas 3
- Papas Grandes 3
- Ajo
- Laurel
- Condimentos a Gusto
- Queso Rallado
- Yema 1
- Queso rallado un poquito mas
Preparación:
Pelar las berenjenas y cortar en rodajas finas. grillarlas de ambos lados.
Pelar y cortar las papas en rodajas.
En un bowl mezclar la carne, con el ajo, sal, pimienta y laurel.
Mezclar el queso rallado con una yema.