Salteado al Wok

Ficha

Porciones:
4

Dificultad:
Baja

Pieza Fournee:

Ingredientes:

  • Zuquini 
  • Zanahoria  1
  • Zapallo 1 pedacito
  • Chauchas
  • Cebolla  1
  • Ají Rojo y Amarillo 1
  • Brotes de soja 1 taza
  • Pollo 2 pechugas

Preparación:

Salteado al Wok! con verduritas a tu gusto! y si no tenes tiempo… la bandejita de la verdulería! un plato rápido y muy rico y sano. podés hacerlo con carne o fideos. Y si te animás unos camarones!

Precalentar el wok a fuego Fuerte. Agregar una cucharada de aceite y saltear el pollo cortado en cubitos o tiritas.

Una vez dorado el pollo, retirarlo.
Colocar nuevamente una cucharada de aceite en el wok y saltear las verduras cortadas en tiritas.
El Zuquini incorporarlo después y los brotes de soja reservarlos para el final!
Incorporar el zuquini y sartenear.
Por último incorporar el pollo y los brotes y sartenear.
Salpimentar a gusto. Se puede incorporar semillas de sésamo al servir.

Probá con carne de ternera o cerdo! también se puede condimentar con salsa de Soja!

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