Ficha
Porciones:
8
Dificultad:
Media
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Mayonesa light 3cdas
- Harina leudante 150gr
- huevo 1
- sal 1 cdita
- Tomates perita 600gr
- Queso cuartirolo 200gr
- Huevos 2
- Sal y pimienta
- Orégano
Preparación:
Mezclar la mayonesa con el huevo, la harina y la pizca de sal. Formar una masa y forrar la SF 26.
Realizar en cada tomate cortes a lo ancho, sin llegar al fondo. Colocar en cada corte una rodaja de queso.
Ubicar los tomates sobre la masa.
Mezclar los huevos con los condimentos y verter sobre los tomates.
Tapar y cocinar a fuego mínimo suave hasta terminar la cocción. Apróx. 30 minutos.