Ficha
Porciones:
8
Dificultad:
Baja
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- Zanahoria rallada 1 taza
- Remolacha rallada 1 taza
- Espinaca o acelga picada 1 taza
- Huevos 9
- Maicena 3 cdas
- Leche 9 cdas
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Pasas de Uva 150gr
- Nueces 150gr
- Frutas abrillantadas 150gr
Preparación:
En un Bowl batir 3 huevos, agregar 1 cda de maicena diluida en tres cdas de leche. condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar una taza de verdura.
Precalentar la BF28 apenas lubricada, volcar la preparación, y cocinar a fuego minimo suave 10 minutos. Desmoldar.
Hacer lo mismo con las otras dos tazas de verdura.
Apilarlos untados con mayonesa o queso crema, intercalando ingredientes a su gusto: aceitunas, jamon, queso, ajies, berenjenas en escabeche, lechuga, choclo, tomate, pollo desmenuzado, atún, la combinación que mas le guste.