Ficha
Porciones:
6
Dificultad:
Baja
Pieza Fournee:
Ingredientes:
- 125 g Azúcar + 7 cdas
- 80 g manteca pomada
- 9 huevos
- 80 g harina
- 2 cdas de cacao amargo.
- 1/2 litro de leche
- esencia de vainilla
Preparación:
Mezclar en un bol 125 g azúcar, 80 g manteca pomada, 2 huevos, la harina y el cacao amargo. Acaramelar el SAV 1040 y volcar esta preparación. Aparte en un bol colocar 7 huevos, batir apenas y agregar esencia vainilla y 7 cdas azúcar, mezclar y agregar la leche. Mezclar y volcar sobre la torta. Colocar el savarin dentro de la CF23 y cocinar a fuego mínimo 30m aprox. Cuando vemos que la preparación de chocolate subió y se cocinó retirar y dejar enfriar un rato antes de desmoldar.
Disfrutar sin Culpas…