Bombones

Ingredientes:

• Chocolate
• Nueces y Almendras
• Pasas de uva, Cerezas
• Crocante, etc
• Moldes para bombones

Preparación:

Templar el chocolate:
Colocar la CF16 tapada a precalentar a fuego mínimo.
Apagar el fuego cuando al tacto la pieza no queme.
Incorporar el chocolate cortado en trocitos y tapar.

Armado:
Limpiar los moldes con alcohol fino.
Cubrir la base con chocolate.
Colocar el relleno deseado
cubrir hasta el borde con chocolate.
Enfriar en heladera.
Desmoldar y guardar en lugar fresco.
No en la heladera.

Para bombones crocantes:
Mezclar el crocante con el chocolate templado
rellenar los moldes.